热菜家常菜
剩饭改造
1.选用砂锅因为砂锅温度高，我做这款粥10分钟搞定，如果用电饭锅点一次煮饭即可。2.海米可以提前平底锅烤一分钟会很香。3.盐先放一半，出锅后再调味也可。4.豆腐类是这个粥的精华，但一定要选没有味道的豆腐。比如：北豆腐、嫩豆腐、白干等。
配料表：
- 虾米 （20克）
- 剩饭 （一小碗）
- 盐 （3克）
- 黑胡椒粉 （1/2勺）
- 料酒 （1/2勺）
- 水 （600ml）
- 青豆 （一把）
- 葱花 （一根香葱）
- 白干 （2片（精髓啊））
详细做法：
STEP1、所有材料倒进砂锅里（除葱花、青豆）注意饭是颗颗分明的话需要手动搅拌开。所有的菜切碎一点。
STEP2、加入黑胡椒粉、料酒、盐。开锅后转小火。盖盖子
STEP3、到这个程度就可以了。
STEP4、浓稠后放青豆、葱花（任何你喜欢的绿叶菜）盖盖子关火，焖3分钟收汁。
STEP5、非常美好！
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