STEP1、将盐，五香粉放入剩米饭里，搅拌均匀

STEP2、把米饭放在保鲜膜上，（一定要记住米饭上下都要铺保鲜膜）用擀面杖把米饭擀均匀，都黏在一起，大概2毫米的厚度，我擀好的米饭忘记拍照片了，大家可以自行想象一下，把擀好米饭片放冰箱冷冻一个小时，变硬（注意是冷冻）

STEP3、电饼铛刷一层薄薄的油，把冷冻硬的米饭切成一片片的，铺在饼铛里，按烙饼键就可以了，中间翻一次面，等饼铛自动跳档了，再按一次烙饼键，就会烙出香脆的锅巴了

STEP4、出锅后撒上孜然粉，又香又脆的米饭锅巴就可以开动了