配料表:
详细做法:
STEP1、准备好以上材料,肉松超市有卖,油条回下锅才脆额,我用的是馒头碎,味道和油条碎是一样的,香香脆脆,没有竹帘只用保鲜膜也是可以的,只是没有竹帘做的好看
STEP2、糯米前一天晚上加水泡一晚上,急着吃可以用热水泡,一个小时就泡发了!
STEP3、锅中加水水开后,纱布打湿,将糯米铺在上面,开蒸!大概十几分钟的样子就熟透了,糯米变成透明色即可!没有纱布可以用包菜或白菜叶代替!效果是一样的!
STEP4、竹帘上铺一层保鲜膜,将糯米趁热铺在上面,将火腿肠,肉松,花生米,油条碎全铺上
STEP5、卷起来,尽量卷紧一点,不然会垮!两头也要包上,往里按,没有竹帘就直接用手捏!只是竹帘卷的好看一些
STEP6、开吃!
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