配料表:
详细做法:
STEP1、一斤面粉6克酵母少量盐
STEP2、六个鸡蛋
STEP3、倒油
STEP4、搅成絮状
STEP5、揉成面团
STEP6、找个温暖的地方,发酵成2倍大,扒拉开是蜂窝状的
STEP7、揉面排气
STEP8、分成六个团,铺上葡萄干卷起来
STEP9、容器底部擦一层油,放好面团,上面刷一层鸡蛋液,撒芝麻
STEP10、继续在温暖的地方发酵成2倍大
STEP11、上锅蒸40分钟,关火,分钟。好啦,撕之后是细腻的多层,发酵的很好,做出来样就不错
STEP12、吐司口感,我很喜欢
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