热菜家常菜
电饭锅版腊肠饭
1.鲜姜末味道更浓，但是家里有孩子或者不喜欢吃姜的人可以放姜粉代替。2.腊肠也可以用带辣味的四川香肠，具体选择哪种根据能否吃辣判定。3.个人认为干香菇泡发味道更好。如果用鲜香菇，有个五六朵就可以了。
配料表：
- 大米 （2杯（3人份））
- 腊肠（广式香肠） （1大根或者3小根）
- 干香菇 （8-10朵）
- 胡萝卜 （中等粗细1根）
- 土豆 （中等大小1个）
- 鲜姜末或姜粉 （1勺）
- 料酒 （1勺）
- 生抽 （3勺）
- 老抽 （1勺）
- 蚝油 （1勺）
- 糖 （1勺）
- 盐 （适量）
详细做法：
STEP1、腊肠切丁或厚片；干香菇泡发切丁；胡萝卜、土豆切丁。
STEP3、倒入香菇丁、胡萝卜丁、土豆丁翻炒1分钟。
STEP4、锅内按比例放入调料翻炒。
STEP5、锅内加适量水烧开，盖锅盖小火慢炖。
STEP6、待电饭煲到了沸腾环节（或者电饭锅冒大气，锅内水耗掉一少半的时候，打开锅盖，将炒锅内炖煮的菜倒在米饭上，轻轻铺平。盖好锅盖，让电饭锅继续煮饭环节。
STEP7、待电饭锅完成煮饭环节（就像平时焖米饭一样）即可开锅吃饭。吃之前用勺子将米饭和菜翻拌均匀。
STEP8、搭配一个简单的凉拌菜（比如凉拌黄瓜或菠菜）开吃先来一碗原味的，再来一碗放点醋的，味道好极啦
