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热菜家常菜

低脂电饭锅蛋糕

2022-03-19 10:41:07

配料表:

  • 鸡蛋 (4个)
  • 牛奶 (60克)
  • 油 (30克)
  • 糖 (10克)
  • 低筋面粉 (90克)
  • 白醋 (几滴)

详细做法:

STEP1、准备两个无油无水的盆,蛋黄、蛋白鸡蛋分别打入两个盆中

STEP2、蛋黄中加入牛奶、油、面粉分次加,搅拌均匀

STEP3、蛋白中加白醋或者柠檬汁几滴,打蛋器打发,分三次加入白糖,打发至硬性发泡

STEP4、取一部分蛋白到蛋黄中翻拌均匀

STEP5、再倒回到蛋白中翻拌均匀,倒入电饭锅中,按煮饭键即可

低脂电饭锅蛋糕

STEP6、加酸奶、坚果一起更美味

低脂电饭锅蛋糕


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