热菜家常菜
超级好吃的卤肉饭
油菜提前用水抄好，最后摆台就可以啦
配料表：
- 五花肉 （500克）
- 香菇 （5朵）
- 油菜 （3棵）
- 鸡蛋 （2个）
- 洋葱 （一个）
- 冰糖 （适量）
- 八角 （两个）
- 桂皮 （1块）
- 盐 （一勺）
- 黄酒 （两勺）
- 生抽 （两勺）
- 老抽 （一勺）
- 干辣椒 （3个）
详细做法：
STEP1、洋葱香菇切小块备用
STEP2、热油放入洋葱，洋葱煎到焦脆。这一步很重要洋葱会特别香
STEP3、锅内放入少量油，放入切好的五花肉小火炒出油脂
STEP4、然后放入蒜末姜片香菇洋葱稣
STEP5、提前调好料汁，两勺黄酒一勺老抽两勺生抽一勺盐
STEP6、锅内加水没过，放入八角桂皮白糖干辣椒两个鸡蛋把调好的料汁倒入大火烧开小火炖45分钟
STEP7、五花肉肥而不腻米饭被吸饱了汤汁那滋味你尝过就知道了真的好吃到停不下来
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