STEP1、像平时一样做米饭，蒸米的时间可以准备其它材料，今天我做的是3人份。

STEP2、焯水，凉拌，凉拌，只需要放香油，盐，鸡精，耗油，味道好哟！适合爱清淡的口味。

STEP3、接下来鸡肉切1.5厘米见方的小块儿就行。

STEP4、土豆切块儿，块儿不要太大，好熟。

STEP5、胡萝卜切块

STEP6、葱姜蒜切好，不喜欢的也可以不放。

STEP7、起油锅，放葱姜蒜，鸡肉翻炒，接放胡萝卜，土豆，，生抽继续翻炒片刻，加入开水，开水的量要没（mo）过蔬菜，煮3---5分钟，放咖喱块，咖喱放进去以后要勤加搅拌，基本是3分钟，关火，OK（请原谅少放一张图，忘拍）

STEP8、盛好米饭，把菜浇上去，我这是家里现成的磨具，放入刚才拌好的西蓝花，紫菜装饰个眼睛嘴巴就可以上桌了。

STEP9、没有磨具，家里的小碗也可以，但米饭要压实了，以免散架不成型