STEP1、四个鸡蛋，蛋清蛋黄分别装在不同碗中

STEP2、准备配料

STEP3、先将牛奶，玉米油倒入蛋黄碗中，用手动打蛋器搅拌均匀，再倒入低筋面粉(一定要过筛)画Z型搅拌

STEP4、将柠檬汁滴入蛋清中（10滴左右即可）

STEP5、蛋清开始打发，白糖分三次放入

STEP6、蛋白打发至有尖角或者筷子不倒即可

STEP7、打发好的蛋白，分三次倒入蛋黄面糊进行翻拌（不能画圈，要像炒菜一样翻）

STEP8、电饭锅热下，再刷层油

STEP9、倒入锅中，撒上些许黑芝麻

STEP10、按两次煮饭键就可出锅(第一次跳动保温后，在继续按一次，再用帕子遮住出气孔捂10分钟)

STEP11、出锅