配料表:
详细做法:
STEP1、将玉米面和普通面粉按2:1的比例放入和面盆中,打入鸡蛋,倒入牛奶充分搅拌均匀后静置约5分钟。
STEP2、挑一个直径小一点的平底锅,在锅底刷上植物油,小火加热,用汤勺舀一勺面糊倒入锅中,轻轻晃动锅把,使面糊向四周延伸成圆饼。
STEP3、加热20秒左右面糊变色凝固,用铲子轻轻沿着饼的边缘刮一下,慢慢将饼翻一个面再煎30秒左右即可出锅。
STEP4、成品图。
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