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热菜家常菜

咸鸭腿煮菜饭

配料表:

  • 鸭腿 (1只)
  • 青菜 (两颗)
  • 杂交米+糯米 (2:1)
  • 植物油 (适量)

详细做法:

STEP1、咸鸭腿一只,用热水洗一下,剁成小块

咸鸭腿煮菜饭

STEP2、青菜洗一下,切成大块

咸鸭腿煮菜饭

STEP3、油温烧热点时,放入鸭腿,翻炒

咸鸭腿煮菜饭

STEP4、炒两分钟

咸鸭腿煮菜饭

STEP5、青菜切成大块

咸鸭腿煮菜饭

STEP6、倒入鸭腿中,翻炒两三分钟左右这一步必须要炒,不炒叶子容易黄

咸鸭腿煮菜饭

STEP7、糯米和咱家的米,1:2,1:1都可以,放三杯米不能太少了,不然不够吃米太少了,煮起来也不好吃

咸鸭腿煮菜饭

STEP8、炒好的菜全部放到电饭锅里,搅拌一下,用电饭锅的快煮键煮饭,就可以了

咸鸭腿煮菜饭

STEP9、煮好后就可以吃了

咸鸭腿煮菜饭

STEP10、还有就是鸭腿不能切得太大了,不然不好吃,肉会咸切的稍微小一点,也不能太过于小了,不然全是骨头渣子

咸鸭腿煮菜饭


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