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饺子皮花样吃法-油泼面

2022-03-19 10:41:07

1、饺子皮拉扯的时候温柔点哦,不要用力过猛,缓缓拉开,不要拉太长容易断。2、拉好的饺子皮最好来点油拌一下,防止粘连

配料表:

  • 饺子皮 (15-20张)
  • 葱,蒜 (少许)
  • 菜叶 (少许)
  • 辣椒面 (1大勺)
  • 花椒面 (半勺)
  • 熟白芝麻 (1勺)
  • 盐、糖 (少许)
  • 生抽 (1勺)
  • 醋 (1勺)

详细做法:

STEP1、葱蒜切末,蔬菜洗净

饺子皮花样吃法-油泼面

STEP2饺子皮缓慢的拉开,变成长长的宽宽的面皮,最好来点油拌一下防粘

饺子皮花样吃法-油泼面

STEP3、锅中烧水,水开依次放入饺子皮

饺子皮花样吃法-油泼面

STEP4、菜叶烫一下捞至碗低,再把饺子皮捞入。

饺子皮花样吃法-油泼面

STEP5、碗中加1大勺辣椒面、1勺芝麻、一点花椒粉,少许盐、糖、葱蒜末、浇两勺冒烟的热油。最后加1勺生抽、1勺醋拌匀。

饺子皮花样吃法-油泼面

STEP6、哇,超级香!

饺子皮花样吃法-油泼面

STEP7、香辣过瘾!

饺子皮花样吃法-油泼面


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