配料表：
详细做法：
STEP1、如图操作
STEP2、炸茄子
STEP3、葱姜蒜，泡椒，下锅炒出红油下小辣椒翻炒一下，放入盐，糖，生抽，醋，调味
STEP4、放茄子，翻炒一下，出锅
STEP5、成品
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