配料表：
详细做法：
STEP1、做馅，荠菜焯水，变色过滤，拧干切碎。煎锅放油，锅红放鸡蛋，煎9成熟，即嫩嫩的，出锅放凉，切碎，混入荠菜沫，加盐。
STEP2、购买饺子皮，弹性有嚼劲
STEP3、花型褶子饺子，好看，饺子边缝可以用勺子沾水，粘合牢固
STEP4、上锅蒸熟
STEP5、可水煮，水开后15分钟后起锅
STEP6、适合家人一起吃
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