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热菜家常菜

黄米面年糕

1:开水活面用筷子边搅拌边烫面;2:待面搅拌出现大疙瘩即可揉成面团切记不可太稀否则蒸出来会软塌塌3:取适量大小的面团揉成圆形表面按满红枣最后中间用大拇指戳一个洞出来呈宝塔形状即可(容易熟)4:凉水上锅根据实际大小个开锅蒸20-25分钟左右关火闷3分钟即可开盖出锅;下次分享详细图片亲们不懂可留言

配料表:

详细做法:

STEP1、开水烫面

黄米面年糕

STEP2、取适量面团揉成圆形按满红枣用大拇指中间戳洞做成宝塔形状

黄米面年糕

STEP3、凉水上锅水开20分钟即可

黄米面年糕

STEP4、出锅凉凉以后切成片即可(凉凉以后切就不会粘在刀上)每顿吃几片加热即可不吃的装保鲜袋冷藏(不套袋子会硬如石头)

黄米面年糕


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