STEP1、先把芋头洗净，连皮用水煮熟备用

STEP2、将猪肉、香菇、葱洗干净备用，切碎再剁成泥

STEP3、剁成如上图，加入盐、料酒、蚝油、生抽搅拌均匀即可，用调料可根据自己的喜好来增减。

STEP4、将热乎乎的芋头皮剥开后，倒入红薯粉，用手按捏成小面团为止。

STEP5、楼层如图团状，再用手或者刀把它切成小剂子，再把备好的香菇肉馅马上来直接来包。

STEP6、芋头饺完成。