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热菜家常菜

樱桃蕃茄海鲜面

2022-03-19 10:41:07

配料表:

  • 意大利面条
  • 洋葱粉
  • 樱桃番茄
  • 大蒜粉
  • 白胡椒粉
  • 新鲜百里香 ((或小青葱))
  • 洋葱
  • 橄榄油
  • 奶酪碎

详细做法:

STEP1、意大利面条煮熟,过凉水沥干备用

STEP2、中等大小的虾去头,挑去虾肠(我用的是鲜贝和三文鱼,用少量洋葱粉,大蒜粉,盐,白胡椒粉拌一下,备用

STEP3、樱桃番茄洗净,切两,新鲜百里香(或小青)切碎,切碎,备用

STEP4、平底锅放橄榄油,稍热,加入拌好的虾(或海鲜,两面煎熟,盛出

STEP5、原锅放切好的洋葱(如需要,可补点油)煸出香味,再加入樱桃番茄轻轻翻炒,加盐和胡椒粉,待番茄软后,加入百里香(或青葱),稍翻炒后,加入煮好的意粉,尽量让面条都能沾上汤汁,最后加入煎好的虾(或其它海鲜),再翻炒半分钟即可

STEP6、装盘,再淋点橄榄油,撒点奶酪碎,就更诱人了


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