配料表:
详细做法:
STEP1、除黄油和盐外把所有材料放入主锅内30秒速度3-6逐步调高混合后按揉面程序5分钟看一下状态一般5-6分钟揉好后整形后放入容器盖上保鲜发酵一小时
STEP2、这个时间调个蒜蓉馅大蒜压碎放黄和油盐翻拌
STEP3、融合后放入裱花袋没有裱花袋可以放入食品塑料袋袋角减个小口
STEP4、面团发酵1倍大就发好了大约1小时
STEP5、把面团平均分成8份份擀舌形
STEP6、我没拿擀面杖直接用手压出的舌形
STEP7、左右两侧向中间合
STEP8、两边合起来
STEP9、反过来放入烤盘
STEP10、二次发酵开启烤箱发酵模式30分钟发至两倍大
STEP11、发好后用快刀中间划开我的刀不快所以看着不是很俐落
STEP12、挤上蒜蓉酱
STEP13、完美
STEP14、撒欧芹家里没用撒的西芹味道也不错
STEP15、上下管170度15分钟
STEP16、出炉
STEP17、与南瓜汤绝配
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