热菜家常菜
冬至饺子
配料表：
- 面粉 （800克）
- 水 （450克）
- 肉馅 （650克）
- 白菜 （700克）
- 韭菜 （160克）
- 小干香菇 （12朵）
详细做法：
STEP1、面粉中加入一小勺盐，开机器最小档慢慢加入水，然后2档合成面团，盖上湿布醒发半小时以上。
STEP2、肉馅中加入姜末，盐5小勺约10克，酱油，老抽，一点糖，少许胡椒粉和花椒粉，一点点加入泡发香菇的水，然后将白菜和香菇剁碎加入肉馅中和匀，最后加入韭菜和葱末
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