配料表:
详细做法:
STEP1、先混合粉类。找一个盆把椰子面粉,洋车前子壳粉,亚麻籽粉,泡打粉,赤藓糖醇,喜马拉雅粉红色岩盐混合均匀。可以用刮刀混合或者用筷子搅拌或者用蛋抽搅拌或者用手。怎么顺手怎么来。把几种粉类搅一搅。混合均匀。
STEP2、水。注意。水水。入黄油或者椰子油混合均匀。还有别忘了加入苹果醋。把上面混合液体加入步骤1粉类中。水。你会发现它们变成种类似胶状物质混合物。
STEP3、拿一个碗装打散的四颗蛋。
STEP4、开始分三次加入面团中。每加一次,都要搅拌均匀以后再加下一次。
STEP5、第一次倒入蛋液。
STEP6、搅拌好的面团。用手捏,用手揉,用手充当打蛋器。都可以。拌匀它。
STEP7、我已经倒完蛋液,准备搅拌。留影
STEP8、最后拌好的面糊。糊糊状。盖保鲜膜,静置十分钟。面团回自己吸收水分。因为有洋车前子壳粉。
STEP9、我是带手套。你不带也不妨碍你分割面团。不要纠结。取来电子秤。平均分成60到80克之间。稍微整成圆形。放入烤盘整齐的摆好备用。我撒了一点奇亚籽和亚麻籽粉装饰。这里烤盘不沾的直接放。普通烤盘垫油纸油布。没有油纸油布的。请在烤盘刷油也可以防烤好的面包沾在烤盘上。
STEP10、烤提前5分钟预热180度。烤中层。烤度。放入整好型的面包胚。连烤盘一起放进哦。烤40分钟。你会发现你的面团变成鼓鼓的小胖砸。
STEP11、配方减半的话。烘烤时间是180度。25分钟即可。如图5只。每个60克左右。
STEP12、我个人觉得配方是好配方。操作简单无任何难度难点。讲解也特别清楚明白。能考虑到的情况已经详细说明。不接受因为烤箱温差的缘故导致最终成品失败的锅。••)不接受因为烤箱个体差异会有温差的缘故。导致最终成品失败的锅。不接受。。
STEP13、来自厨友@Eva_DDDDD的分享。