配料表:
详细做法:
STEP1、黑芝麻30秒速度10打碎,取出放入碗中备用
STEP2、不用洗锅,将水,酵母,糖放入主锅1分钟37度速度2混合,放入粉,盐,黑芝麻粉30秒速度1逐渐加到6混合。揉2分钟
STEP3、搓成条状,切块。
STEP4、蒸锅垫油纸或者抹油,将馒头剂子放入,发酵至馒头变大,有弹性,用手指轻按回弹好。
STEP5、主锅放入400克水,放上蒸锅,25分钟V速度小勺。
STEP6、出锅。
STEP7、主锅也可以煮玉米汁,煮好后2分钟速度10打磨,和馒头一锅出,省时省力。
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