热菜家常菜
荷香糯米饭
配料表：
- 荷叶 （2张）
- 糯米 （300克）
- 清水 （适量）
- 鸡 （250克）
- 小花菇 （6朵）
- 瑶柱 （15克）
- 虾米 （10克）
- 广式腊肠 （1根）
- 青豆 （50克）
- 鸡蛋 （1个）
- 料酒 （1勺）
- 生粉 （1茶匙）
- 生抽 （1➕1勺）
- 蚝油 （2勺）
详细做法：
STEP2、干荷叶浸泡30分钟（鲜荷叶需要焯水）
STEP3、香菇切片，瑶柱压碎，腊肉腊肠切丁，鸡蛋打散煎鸡蛋皮再切丝
STEP4、鸡肉用料酒、生抽、生粉腌制30分钟
STEP5、热锅热油把鸡肉炒至金黄色，加入香菇、瑶柱、虾米炒香，加入腊肉腊肠、青豆炒匀，加入生抽、蚝油调味
STEP7、再盖一片荷叶，蒸30分钟
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