热菜家常菜
好吃又好做的香菇鸡肉焖饭
配料表：
- 鸡腿肉 （1大块）
- 胡萝卜 （适量）
- 土豆 （适量）
- 香菇 （10朵）
- 大米 （2杯）
- 料酒 （适量）
- 洋葱 （少许）
- 老抽 （1勺）
- 生抽 （1勺）
- 盐 （适量）
- 糖 （少许）
- 姜丝 （少许）
详细做法：
STEP2、鸡肉去骨切块，加少许姜丝和2勺料酒，腌制20分钟
STEP3、热锅热油，鸡肉下锅，放少许洋葱丝，炒到变色后，加1勺生抽，1勺老抽，继续翻炒
STEP4、倒入2碗大米，加香菇，土豆，红萝卜，泡香菇的水倒进去，刚好淹没所有食材就可以，加少许盐和糖，继续翻炒12分钟
STEP5、把所有食材一起倒进电饭锅里，根据个人口味加少许盐，饭煮好后不要开盖，继续焖10分钟。香喷喷的香菇鸡肉焖饭就做好了。
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