热菜家常菜
培根时蔬肉松小面包
纯属个人做法，有什么建议可以提出来。
配料表：
- 高筋面粉 （100克）
- 水 （7075克）
- 酵母 （1.5克）
- 糖 （7克）
- 盐 （1克）
- 黄油 （5克）
- 培根 （一片）
- 肉松 （20克）
- 沙拉酱 （1勺）
- 什锦玉米粒 （适量）
- 番茄酱 （适量）
详细做法：
STEP1、除黄油外将称好的高筋面粉、酵母、盐、糖、水混合活成面团
STEP2、像洗衣服一样揉搓面团，揉出粗膜加入黄油再次揉搓、摔打面团
STEP3、揉出这种薄膜且膜有弹性（过程大约8分钟）
STEP4、28度左右醒发两倍大
STEP5、醒发好的面团按压排气，分成四等份
STEP6、擀成牛舌状，卷入肉松，包起来
STEP7、撒上培根碎和玉米粒挤上沙拉酱番茄酱，烤箱里放碗热水，二次醒发50分钟
STEP8、沙拉酱装在裱画袋或者保鲜袋，减一个小口就可以
STEP9、醒发好后，取出刷蛋液（我忘记刷了）刷蛋液同时烤箱180度预热，烤15分钟，时间到取出就可以我享用啦
STEP10、内部组织
STEP11、很好吃哟
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