热菜家常菜
圣诞果仁面包
配料表：
- 葡萄干 （45克）
- 椰枣 （45克）
- 蔓越莓干 （45克）
- 核桃 （45克）
- 朗姆酒 （60克）
- 牛奶 （140克）
- 鸡蛋 （1个）
- 酵母 （5克）
- 糖 （65克）
- 黄油 （80克）
- 高筋面粉 （360克）
- 盐 （一小撮）
详细做法：
STEP1、将牛奶，鸡蛋，酵母，糖放进去、1分钟/37度/速3
STEP2、高筋面粉放进去，30秒/速3-6混合
STEP3、加盐，4分钟/揉面键
STEP4、这个果仁要提前用朗姆酒泡一夜
STEP5、果仁和黄油还有核桃仁加到面团里
STEP6、3分钟/揉面键
STEP7、平均分成3份，放到三个模具里面，拿去温暖处发酵
STEP8、发起来以，面涂一层蛋液，然杏仁片铺去。箱预热到175度，30-35分钟，分钟，否则面包顶部容易焦掉
STEP9、这个方子正好能烤3个面包
STEP10、内部组织图，真的很好吃，快去试试吧
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