STEP1、红糖、牛奶红糖，过筛掉糖渣！放手温温度，入7g酵母粉拌匀静置10分钟。备用

STEP2、面粉、盐、猪油，全部加入打面缸里加入静置好的牛奶红甜品，打至差不多光滑那样！不用打太久，大概10分钟左右！

STEP3、如图这样的状态、不需要太光滑。包好保鲜膜发酵至2倍大小。我是用发酵箱，没有的话可以烤箱或者蒸锅隔水加热一下水，放进去发酵）

STEP4、发至两倍大小之后大概就是这种状态。很软的网状结构！

STEP5、把发好的面团再次放进打面缸、加入20-30g的面粉，继续打至无干粉、面团光滑状态即可！

STEP6、打好了面团出缸、搓成条形直接切！

STEP7、侧切面很细腻无孔、这样蒸出来的馒头就很光滑细腻了。

STEP8、摆好，进行二次发酵，可以直接在蒸锅里水加热之后关火，把发好的馒头放上去发酵40分钟左右。上图是发好的状态了。

STEP9、直接开大火蒸13分钟，闷3分钟。再开锅，美味松软馒头完成了。

STEP10、香喷喷的馒头出炉了