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热菜家常菜

圣诞挤挤馒头

2022-03-19 10:41:07

菜谱是分两次拍的,第一次做的做的就忘记拍照了,第二次绿色的用了色素(菠菜粉找不到了)大家还可以发挥自己的想象,再添加一些别的圣诞元素,期待大家的作业哦!

配料表:

  • 中粉 (430克)
  • 牛奶 (220克)
  • 酵母粉 (4克)
  • 食用油(可不加) (5克)
  • 各色果蔬粉 (适量)

详细做法:

STEP1、面团材料混合揉成超级无敌光滑的面团

圣诞挤挤馒头

STEP2、从中分出16个35克的面团

圣诞挤挤馒头

STEP3、其中4份加少量红曲粉揉成粉色面团

圣诞挤挤馒头

STEP4、1份加可可粉揉成棕色面团(这个是用来做麋鹿的)

圣诞挤挤馒头

STEP5、分别将各个面团揉匀,滚圆,盖保鲜膜放冰箱冷藏(防止提前发酵)

圣诞挤挤馒头

STEP6、剩余的面团取3份,分别揉入红曲粉,菠菜粉,竹炭粉,红色面团稍大点大概25克面团,绿色大概10克,黑色8克

圣诞挤挤馒头

STEP7、分别做出所需要的配件

圣诞挤挤馒头

STEP8、圣诞老人

圣诞挤挤馒头

STEP9、雪人

圣诞挤挤馒头

STEP10、麋鹿

圣诞挤挤馒头

STEP11、将各配件分别粘好,看一下整体效果(将手机转一下看,我拍的竖图,但步骤需要放横图,这是第二次做的,第一次忘记拍照了,盖保鲜膜放温暖处发酵至1.5倍大后开水上锅蒸15分钟,关火闷2分钟

圣诞挤挤馒头


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