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热菜家常菜

酸菜馅饺子

配料表:

  • 酸菜 (1500克)
  • 姜 (6片)
  • 油 (100克)
  • 鲜肉 (600克)
  • 十三香 (1勺)
  • 葱 (1根)
  • 花椒 (50克)
  • 玉米粒,绿大豆 (各100克)
  • 鲜虾仁 (200克)
  • 鸡蛋 (2个)

详细做法:

STEP1、鲜肉绞馅。

酸菜馅饺子

STEP2酸菜泡20分钟,用水冲两遍,控水。因为酸菜本身就很咸,就没有加盐,打上两个鸡蛋,倒入油,充分搅拌均匀。

酸菜馅饺子

STEP3、鲜肉上撒上葱花和姜末,十三香,锅里放油,炸花椒,倒入肉上,一股浓浓的香味扑鼻。

酸菜馅饺子

STEP4、家里有小孩,就做了虾仁,玉米,绿大豆,胡萝卜丁,肉馅的,很适合孩子口味。

酸菜馅饺子

STEP5、哦,哦,哦,

酸菜馅饺子


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