STEP1、把湿面条平铺在蒸笼上，锅里添水开火，开始蒸15分钟左右，大概8分熟这时候可以开始准备其他食材了

STEP2、瘦肉切丝，加入料酒，盐和花椒腌制入味

STEP3、平菇撕开，洗净备用

STEP4、葱段，蒜切好，干红椒准备好

STEP5、这时候面条应该蒸的差不多了，关火，放在一边备用

STEP6、干锅放油，加入葱蒜辣椒，再加入腌制好的肉丝翻炒

STEP7、肉丝继续翻炒，至快要炒熟

STEP8、此时加入平菇和适量的盐，翻炒

STEP9、加入老抽，把蒸好的面条均匀铺在上面，无需搅拌。（这里忘记拍照了，就加了文字，大家理解一下啦）稍等片刻后，拿筷子和锅铲搅拌均匀，确定熟了后，就可以装盘啦

STEP10、成果如下