STEP1、一只大约2.98斤的鸡。杀好大约2斤左右

STEP2、晾干水分或者擦干水分

STEP3、用一包半的盐焗鸡粉

STEP4、盐焗鸡粉撒满鸡身，按摩按摩。密封放入冰箱腌制一夜，时间越长越入味。

STEP5、电饭锅底放入姜片。葱头也可以放入，只是家里没了，就没放了。盖上盖子，按电饭锅煮饭键。

STEP6、鸡本身会有油，不用刷油。

STEP7、一个回合后，把鸡翻个身。再按煮饭键。

STEP8、两个回合后，看一下鸡。要是鸡比较大，那要增加一些时间，要是不大的鸡，两个回合就可以了。

STEP9、把鸡剁块装盘或者手撕装盘。是不是很简单呢。