STEP1、先把大米、糯米淘洗干净然后也可适当的泡个20分钟

STEP2、然后再把干贝放入碗里洗净，倒入一半清水一半黄酒（料酒）入锅蒸10分钟！蒸之前先要把锅里水烧开了后再放入蒸哦！蒸完后拿出用调羹把干贝压碎（其实不弄碎也ok）

STEP3、然后就跟煮饭似的电饭锅里放些水，再把蒸完的干贝和干贝里的汤汁一同倒入煮，同时再放两勺蚝油，稍微拌一下后按下煮饭键

STEP4、煮完拿出

STEP5、煮完拿出来拌的时候放整整一点点糖来提味，然后可以先尝一下咸淡，如觉得淡了就再加一些蚝油

STEP6、拌匀之后倒出整型

STEP7、整型完放入冰箱冷藏定型可以就放一两个小时如果不急着吃可以放到第二天！我就是前一天做完第二天早上拿出来切块油炸了吃

STEP8、定型完从冰箱拿出切块

STEP9、然后锅里油烧热后入锅炸香喷喷的出锅啦！绝对比外面买的好吃！！