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热菜家常菜

小米面发糕

喜欢吃甜食的可以放些红糖或白糖,也可以放1个鸡蛋与奶粉会更加美味松轻

配料表:

  • 小米面粉 (100克)
  • 中筋面粉 (100克)
  • 酵母粉 (2克)
  • 苏打粉 (1克)
  • 干果 (适量)

详细做法:

STEP1、准备材料,将两样面粉搅拌均勻

小米面发糕

STEP2、将酵母粉与苏打粉温水化开倒入面粉中揉成面团(面团要软)放入干果碎

小米面发糕

STEP3、容器内刷油将面团放入压平等待发酵

小米面发糕

STEP4、发酵后的面饼

小米面发糕

STEP5、蒸锅放水,水开后放入发酵后的发糕大火蒸30分钟即可

小米面发糕

STEP6、将蒸熟后的发糕取出切块装盘

小米面发糕


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