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太阳谷菜谱-番茄鸡肉意面

西兰花梗可以换成别的自己喜欢的蔬菜或不加,因为娃不吃西兰花梗扔了太可惜,营养比花更好,所以就加进去一起烧了!

配料表:

  • 意面 (100克)
  • 太阳谷鸡胸肉 (一块)
  • 洋葱 (半个)
  • 胡萝卜 (一根)
  • 西蓝花梗 (20克)
  • 料酒 (1勺约5克)
  • 蚝油 (1勺约5克)
  • 生抽 (一勺约5克)
  • 番茄酱 (2勺约10克)
  • 盐 (1-2克)
  • 糖 (5-8克)
  • 生粉 (1勺)

详细做法:

STEP1、本菜谱使用太阳谷鸡胸制作

太阳谷菜谱-番茄鸡肉意面

STEP2、准备材料,洋葱切块,胡萝卜和西兰花梗切小段焯水,鸡胸切小块加盐,料酒,蚝油,生抽,黑胡椒粉,生粉抓匀腌制片刻

太阳谷菜谱-番茄鸡肉意面

STEP3、锅中烧开水放入意面,一点点盐和橄榄油,煮至意面无硬芯,放入凉开水过一下,使意面不粘连备用。

太阳谷菜谱-番茄鸡肉意面

STEP4、起油锅,放入洋葱爆香

太阳谷菜谱-番茄鸡肉意面

STEP5、接着倒入腌制好的鸡肉翻炒至变色

太阳谷菜谱-番茄鸡肉意面

STEP6、倒入胡萝卜和西兰花梗翻炒

太阳谷菜谱-番茄鸡肉意面

STEP7、加入蚝油,蕃茄酱,盐,糖和适量清水,煮至浓稠关火

太阳谷菜谱-番茄鸡肉意面

STEP8、盘中先盛入番茄鸡肉,再如图放上一团意面

太阳谷菜谱-番茄鸡肉意面

STEP9、撒些芝士粉和罗勒碎即可

太阳谷菜谱-番茄鸡肉意面

STEP10、成品图

太阳谷菜谱-番茄鸡肉意面


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