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热菜家常菜

红枣窝窝头

少糖,食材本身自带糖分!bill妈妈提醒:多在家做,少吃外卖

配料表:

  • 玉米面 (300克)
  • 糖 (10克)
  • 普通面粉 (200克)
  • 红枣 (20颗(切碎))
  • 温水 (适量)

详细做法:

STEP1、300克玉米面200克面粉红枣颗粒白糖10克温水,然后揉成不黏手成型的面团

红枣窝窝头

STEP2窝窝头,我不太会用文字描述!大概就是团一个球,然后用大拇指戳一个孔,转两圈形成窝头的形状

红枣窝窝头

STEP3、整体这个样子

红枣窝窝头

STEP4、两层

红枣窝窝头

STEP5、水烧开蒸20分钟,这个窝窝参杂了面粉是为了口感更加细腻一点,但是我加的并不多!因为bill的轻微尿病,就让她吃点粗粮,可是为什么又加了白,因为……有些尴尬了!吃起来不至于那么干涩。家里人适当吃一些五谷杂粮是挺好的,也非常简单!

红枣窝窝头

STEP6、20分钟后关火闷5分钟,隔着锅盖都能闻到香甜

红枣窝窝头

STEP7、铺一层油纸,防止粘连

红枣窝窝头

STEP8、这么多窝窝头,总有一个你喜欢的吧

红枣窝窝头


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