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热菜家常菜

饺子皮酱香饼

长这么大第一次用擀面杖,怎么也擀不圆啊,郁闷

配料表:

详细做法:

STEP1、先调酱,配料如图,家庭减量使用,图3是我减掉一半后的量,还是多很多的。

饺子皮酱香饼

STEP2、把酱倒入锅里中小火熬,出香后倒入一点点水,继续薮2-3分钟,备用

饺子皮酱香饼

STEP3、各材料只取一半量之后的成品,个人感觉偏甜口

饺子皮酱香饼

STEP4、五张饺子皮,只朝上的那面刷油,

饺子皮酱香饼

STEP5、叠起来

饺子皮酱香饼

STEP6、用擀面杖擀大一点,呈圆形

饺子皮酱香饼

STEP7、把擀薄的5张饺子皮轻轻分开,如下图摆好

饺子皮酱香饼

STEP8、圈成棍状,盘成一圈,如图

饺子皮酱香饼

STEP9、用手掌压一下,压实

饺子皮酱香饼

STEP10、用擀面杖擀成薄圆形,平底锅刷一点油,入饼,一面焦黄后换另一面

饺子皮酱香饼

STEP11、刷上刚调好的酱

饺子皮酱香饼

STEP12、切开,撒上熟芝麻,吃

饺子皮酱香饼


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