STEP1、1、龙利鱼切丁加黄酒姜片腌制备用

STEP2、2、西红柿去皮切丁，菌菇焯水切片，黑木耳切片（放置一边备用）

STEP3、3、锅中加少许油至7分热依次加入切好的西红柿丁、菌菇、黑木耳，到西红柿软烂后加入清水等水开

STEP4、4、水开加入荞麦面，面条煮熟后加一点点盐，起锅装盘，撒上葱花。