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热菜家常菜

清清淡淡也下饭,香菇鸡片

2022-03-19 10:41:07

不吃姜的小伙伴可以在炒鸡片之前把姜片挑出去。

配料表:

  • 鸡胸肉 (250克)
  • 黄瓜 (半根)
  • 香菇 (4、5朵)
  • 盐 (适量)
  • 以下是腌肉料
  • 姜片 (5片)
  • 料酒 (一勺)
  • 五香粉 (一勺)
  • 葱姜粉 (一勺)
  • 盐 (少许)
  • 水淀粉 (一勺)

详细做法:

STEP1、黄瓜洗净切片,香菇洗净切片。鸡胸肉片成薄片后用腌肉料腌制10分钟左右。

清清淡淡也下饭,香菇鸡片

STEP2、锅里烧热油,倒入鸡片,大火翻炒到变色。

清清淡淡也下饭,香菇鸡片

STEP3、加入香菇片继续炒。

清清淡淡也下饭,香菇鸡片

STEP4、香菇变软后放入黄瓜片,加盐,大火翻炒均匀。

清清淡淡也下饭,香菇鸡片

STEP5、完成啦!

清清淡淡也下饭,香菇鸡片


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