热菜家常菜
解馋菜面筋塞肉
配料表：
- 猪肉 （300克）
- 鸡蛋 （1个）
- 老抽 （1勺）
- 生抽 （3勺）
- 料酒 （2勺）
- 蚝油 （2勺）
- 姜 （3片）
- 葱 （半根）
- 大蒜 （4瓣）
- 冰糖 （2块）
- 盐 （适量）
- 淀粉 （1勺）
- 白胡椒粉 （少许）
- 干香菇 （一把）
- 干木耳 （一把）
- 花椒
详细做法：
STEP1、第一步先处理肉馅儿猪肉剁成肉泥猪肉可稍微带点肥肉如果嫌麻烦也可以直接买超市搅好的肉馅
STEP2、肉馅剁好后，给肉馅调味鸡蛋1个料酒1勺生抽1勺蚝油1勺淀粉1勺白胡椒粉少许盐少许食用油少许以上材料和肉馅混合后，顺时针搅打上劲，直到肉馅呈粘稠状如上图，这样肉馅就好啦(u)」然后准备泡发干香菇和木耳备用Tips干香菇洗净后泡发的水不要倒掉，加入菜里面一起煮会更鲜
STEP4、面筋球都塞上肉以后准备调料汁准备一只小碗放生抽2勺老抽1勺蚝油1勺料酒1勺少许盐搅拌均匀备用
STEP5、炒菜锅倒入少许油油热后放入冰糖，小火炒出焦糖色放入葱姜蒜，大料，花椒炒出香味倒入准备好的调料汁，然后加700ml水烧开，烧开以后放入塞好肉的面筋球和泡发好的香菇木耳大火烧开后一起小火炖煮30分钟然后大火收汁浓稠后就阔以啦起锅前可加入小油菜等青菜Tips超市买的面筋球我数了下一包有24个，再加点蘑菇木耳青菜之类，大概能做出两盘的量
上一篇：100%全麦黑芝麻坚果面包
下一篇：小米面线
家常菜做法
- 109/25家常菜做法，炖牛杂的做法大全3种做法
- 201/10【家常菜做法大全】杨梅的做法家庭做法40种家常菜
- 307/30【家常菜做法大全】韭菜虾仁饺子的做法大全9种做法
- 403/19烤箱版简易叉烧
- 505/05菜谱大全家常菜凉拌花生的家常做法16种
- 603/19甜美的鲜贝云吞