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热菜家常菜

减脂低卡日式乌冬面版的海鲜魔芋面

2022-03-19 10:41:07

配料表:

  • 昆布(海带) (适量)
  • 柴鱼片 (半包)
  • 魔芋面 (2袋)
  • 白菜/青江菜 (适量)
  • 香菇 (3朵)
  • 虾仁 (适量)
  • 鱿鱼圈 (适量)
  • 鸡蛋 (一个)
  • 万字少盐酱油 (适量)
  • 喜马拉雅粉盐 (适量)
  • 葱花 (适量)

详细做法:

STEP1、我用的就是这种柴鱼片

减脂低卡日式乌冬面版的海鲜魔芋面

STEP2、将海带片用水简单冲洗下赃物即可,这样才可以保留海带的味道,加入半包柴鱼片,开始煮汤头。一般建议煮30分钟左右,但是今天是早餐吃,好饿,所以只煮了20分钟,味道也出啦。

减脂低卡日式乌冬面版的海鲜魔芋面

STEP3、煮汤的时候开始准备其他材料。魔芋面打开过几遍冷水,沥干备用

减脂低卡日式乌冬面版的海鲜魔芋面

STEP4、香菇去根茎切十字花,切葱花,青菜洗好(正宗的是用白菜,再加蟹肉片,但是家里没有了,所以有什么用什么啦)虾仁和鱿鱼圈备用

减脂低卡日式乌冬面版的海鲜魔芋面

STEP5、汤煮好后将柴鱼片和海带片捞出,加一点点粉盐即可。下香菇,虾仁和鱿鱼圈煮。先煮这三样,青菜用水烫一下就好。煮的时候鲜美的汤味阵阵扑面而来

减脂低卡日式乌冬面版的海鲜魔芋面

STEP6、煮好的配菜捞出备用

减脂低卡日式乌冬面版的海鲜魔芋面

STEP7、煮面!2-3分钟即可,魔芋面很爱熟的

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STEP8、煮个温泉蛋哈哈,网上看到的方法,但是hold了一会儿觉得累,所以还是丢到锅里煮了,煮的稍微有点魂飞魄散

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STEP9、加入温泉蛋前加入一小勺万字少盐酱油,拌匀,中间摆放温泉蛋,其他配菜依次摆好,撒入葱花即可!

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