STEP1、超市买的三文鱼放入适量盐和胡椒粉腌制一下时间不用太长

STEP2、准备玉米粒洋葱胡萝卜切成小块口蘑切片（玉米我买生的自己回家蒸或者煮熟剥下来放在保鲜袋里放冰箱里冷冻能放很长时间用起来方便）

STEP3、腌制好的三文鱼放在锅里煎一下（煎的时候放不放油都可以）三文鱼会出来很多油

STEP4、小火煎熟盛出备用

STEP5、三文鱼的油很有营养不要浪费直接把洋葱放入锅里炒一下感觉油不够的话可以适量再放一点在放口蘑胡萝卜玉米一起炒放入适量的盐和番茄酱

STEP6、我们家都是用味霸代替鸡精和盐的一年用好几罐因为一年回日本的次数很少所以每次买一年用的量可以用鸡精和盐代替

STEP7、放入米饭米饭用剩饭也可以现煮好的要提前晾冷少放一点水避免太软没有颗粒感

STEP8、炒好的米饭放入碗里

STEP9、上面放上煎好的三文鱼

STEP10、再铺一层芝士

STEP11、烤预热几分钟放入米饭175烤15分钟左右烤烤