配料表:
详细做法:
STEP1、150克红枣去核,加30克红糖和300毫升水,豆浆机果蔬模式打碎
STEP2、取400克面粉加4克酵母粉,用红枣糊揉成红枣面团,保鲜膜封好,静置发酵1个小时
STEP3、400克面粉加4克酵母粉,用温水揉成白面团,保鲜膜封好,静置发酵1个小时
STEP4、发酵好的面团分别揉2分钟排气,然后分成均匀的等份,揉成小团
STEP5、白面团擀片打底,红枣面团做芯
STEP6、捏包子一样封口,倒放
STEP7、十字刀划开,露出红枣面芯,用蒸布盖好,静置发酵20分钟
STEP8、冷水上锅,蒸20分钟即可
STEP9、关火后一定要耐心等待3分钟再掀开哦!是不是美美哒!
STEP10、白皮劲道,红面香甜,养生又美味哦!一起来开动吧!