STEP1、先放个成品图诱惑一下(⁎⁍⁍⁎)

STEP2、面粉，糖，盐放一起拌一拌

STEP3、拌好的面粉，酵母，水，黑白发酵黄油

STEP4、酵母加水化开

STEP5、黄油切片

STEP6、黄油不用软化切薄片（黄油量不多，而且我们这现在室温27，所以不用软化直接加就如果室温很低就提早拿出来软化一下）

STEP7、用你能用到的方法：面包机/厨师机/手有啥用啥，揉成光滑的胖子，水先加280，看自己的面粉吸水状态，我今天用的普通中筋粉，280就够了（不要求出膜）这时候看自己时间选择啦：1室温发1小时左右，22.5倍大小2冷藏发酵8-12小时3直接分割整形【做圆形或者梭子或牛角型都可，随自己喜欢】今天赶时间，直接整形发酵

STEP8、发酵期间准备蒜香黄油，大蒜去皮把底部那一点硬皮去掉（根部）

STEP9、切碎或者用压蒜器，有啥用啥

STEP10、加盐

STEP11、小火融化黄油，顺便炒掉蒜的一点水分会更香

STEP12、完全融化后加入葱

STEP13、面包我用室温发的，1小时左右，发酵好的面包切一刀，放上蒜香黄油，这里可以看到我切的口子不是很深，因为放了蒜香黄油，会爆的特别大，这里不用切太深，不然你可能收到一个大饼（虽然也会很好吃哈哈哈哈）

STEP14、烤箱提前预热，200度烤15-18分钟

STEP15、香飘十里哈哈哈哈！千万不要晚上做，绝对忍不住！虽然用的一发比较粗糙，但是出炉外脆里软，超级好吃！

STEP16、感受一下跳舞的蒜香黄油