配料表:
详细做法:
STEP1、除黄油和盐以外的所有食材加入主锅,30秒/速度1-3混合均匀。混合好后开启4分钟揉面。
STEP2、加入软化后的黄油(椰子油也可)2分钟继续揉面。糅好后锅壁一圈是正常的,表示已经是完全拓展状态,手上抹油将面团取出。
STEP3、将面团整理成型,盖上保鲜膜松弛十分钟。
STEP4、将松弛后的面团平均分成六份。
STEP5、取一个面团,擀开,放上肉松火腿芝士,从上到下卷起。
STEP6、收口捏紧,放入纸盒模具中,没有的直接放烤盘也可以。
STEP7、放入温暖处发酵,发酵至两倍大的状态。
STEP8、依次挤上沙拉酱和番茄酱。或者只用一样都可以,看你喜欢。
STEP10、烤预热180度,烤15分钟左右(烤)
STEP11、烤好后出炉香
STEP12、每口都有大满足。