STEP1、为了汤更鲜，我抓了一把鲣鱼片用沸开水（约一碗）浸泡了5分钟，但其实这一步可以省略

STEP2、冷冻乌冬下锅焯一下，水开就可以盛到碗里

STEP3、另一边，我这用了口铁锅炒白洋葱

STEP4、炒香后倒入过筛的鲣鱼高汤

STEP5、放2大勺（冒尖）日式咖喱、2大勺

STEP6、继续用焯乌冬的水，下胡萝卜片和肥牛焯一下胡萝卜片我为了好看用樱花形压了一下

STEP7、焯好水的肥牛下咖喱锅

STEP8、再煮个半分钟

STEP9、最后把咖喱高汤浇到乌冬面上，摆好食材，加半个鸡蛋，撒葱花和芝麻咖喱味满屋飘香