热菜家常菜
超好看可可爱爱的水晶小饺子
注意面的比例还有开水会烫稍微放凉点也可以但一定要是热水饺子皮别沾水容易漏
配料表：
- 澄粉 （一杯）
- 土豆淀粉 （四杯）
- 西红柿 （1个）
- 韭菜 （适量）
- 鸡蛋 （2个）
- 蚝油 （一勺）
- 盐 （一勺）
- 胡椒粉 （两勺）
- 食用油（不能是生豆油） （一勺）
详细做法：
STEP1、澄粉和土豆淀粉混合均匀烧一壶开水用这个开水和面西红柿汁挤出来和进面里因为馅儿不能有太多水会让饺子包不上不用醒直接擀成皮就可以包
STEP2、用料3-7和成馅儿鸡蛋要炒的碎碎的那种西红柿去皮剁碎挤出汁儿要干的部分
STEP3、包成正常饺子的形状放进锅里蒸水开后蒸十分钟中途千万不要开锅盖饺子会在开盖的1-5秒内变透明哦
STEP4、拿出来就可以吃啦尽量趁热要不然边边会有点硬
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