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热菜家常菜

超软全麦核桃面包

2022-03-19 10:41:07

配料表:

  • (克)
  • 全麦粉 (300克)
  • 酵母 (5克)
  • 橄榄油 (20克)
  • 鸡蛋 (1个)
  • 酸奶 (100克)
  • 盐 (3克)
  • 红糖 (20克)
  • 核桃 (30克)
  • 蔓越莓 (20克)

详细做法:

STEP1、除油外所有材料放在面包机搅拌10分钟,加入橄榄油搅拌20分钟,再重新放在面包机搅拌一次30分钟,发酵1小时,之后排气揉成团放置20分钟

超软全麦核桃面包

STEP2、同下

超软全麦核桃面包

STEP3、将面团揉成9个小面团,并且擀平放入干果

超软全麦核桃面包

STEP4、制成种形,撒干面粉,内发酵45度40分钟,然后165度25分钟(度)

超软全麦核桃面包

STEP5、烤好后取出,放凉,非常松软健康的全麦干果面包

超软全麦核桃面包


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