STEP1、准备好的食材，洗净，用漏蓝沥干净水避免馅儿水太多，不好包沥水一小时左右就可以啦！

STEP2、所有的食材都切碎芹菜用需要用热水烫一下，然后放冷水里冰，凉透捞出来，成青绿色，防止变黄！芹菜切碎以后，需要用干净的布把芹菜里的水挤干净！

STEP3、这是很重要的一步！肥的肉沫放进锅里把油炒出来，放点生姜片，香！油太多，就去掉一点！再把瘦肉放进来！再放黄酒去腥，生抽上色！炒至均匀！放凉，倒入切好的菜里，避免烫坏了菜！

STEP4、调馅儿放入盐，鸡精，生抽，胡椒粉，根据全家口味，适量的加入！最后可以加点淀粉

STEP5、调好的馅儿

STEP6、饺皮是去菜市场买的哈哈哈，擀不好！

STEP7、准备水和保鲜膜，放包好的饺子

STEP8、成品啦口要捏紧，避免进水！容易破！

STEP9、煮好的饺子！不油腻，也很香！菜也是很绿，看起来就很有食欲！！！哈哈哈()hiahiahia