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热菜家常菜

咖喱鸡肉饭

配料表:

  • 胡萝卜 (1根半)
  • 洋葱 (1个)
  • 咖喱 (3块)
  • 鸡肉 (半只,买瘦的,肥的不要)
  • 青椒 (2个)

详细做法:

STEP1、先把鸡肉,生姜放入锅炒,炒到鸡肉有些变色。我没拍照了这步。

咖喱鸡肉饭

STEP2、放入胡萝卜,洋葱,青椒(可以晚点放,青椒,所以先放,炒一会,然后就放入开水,焖个8分钟这样,胡萝卜软了就可以了。

咖喱鸡肉饭

STEP3、最后放入咖喱,我今天吃的是个辣味的,我更加喜欢原味的。(放咖喱的时候一定要保证锅里有足够的汁,如果汁不够,那就再放点开水)

咖喱鸡肉饭

STEP4、最后出锅,简单快速的一顿饭就出来了。放入咖喱之后一定要快速搅拌,颜色均匀后就快速出锅,不然咖喱很容易干,口感没有那么好。

咖喱鸡肉饭


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