STEP1、生抽，蚝油，糖，料酒，水，姜末，一半的蒜末，腌制排骨三个小时后，摆放在铺了锡箔纸的烤盘里。

STEP2、剩下一半蒜蓉用油炒熟，连油一起浇在排骨上。

STEP3、用锡箔纸包起来，烤箱预热后220，25分钟。每个烤箱脾气不一样，可以适当降温或者延长时间。

STEP4、打开锡箔纸，再烤15分钟。

STEP5、忽略掉底层烤干的汁的颜色，排骨味道还是不错的。