STEP1、牛奶酵母糖，37酵母，加入面粉揉面。揉好的面团分成九份，滚圆，取一份做成蘑菇根。

STEP2、4克可可粉10克开水，怕苦可以加两克糖，刷在面团上。

STEP3、自然风干，开裂后放入温暖潮湿的地方发酵。

STEP4、锅上气后蒸15分钟即可。最后将蘑菇根部装在蘑菇上即可。

STEP5、再看看成品